SUPER LIGA NEUTRA 100G SELECTA
A adição da liga neutra durante o processo de produção de sorvetes favorece a sinergia entre os ingredientes auxiliando no corpo e textura da calda. Evita a formação de cristais de gelo e retarda o derretimento, mantendo as características físicas do alimento por mais tempo.
Ingredientes: Açúcar, espessantes goma guar (INS 412) CMC (INS 466), goma tara (INS 417)
